Дягиль Дягилевый мед относится к редким сортам меда. Прекрасное медоносное растение символизирует мощь, силу и здоровье. В переводе с латинского «дягиль» – божий вестник.

Рассматриваем: Мед из лекарственного дудника внешне очень красив - от темно-коричневого до янтарно-красного цвета. Этот мед вязкий и кристаллизуется достаточно медленно. Консистенция у дягилевого меда бывает разная - от мелкозернистого и салообразного до смолоподобного и очень "тянучего".

Пробуем: Вкус резкий, насыщенный, специфический, присутствуют нотки карамели и нежная горчинка.

Изучаем: Дягиль - oдин из лучших таежных медоносов из семейства зонтичных. Растет в зарослях кустарников, по берегам озер, ручьев, рек разводится как лекарственное растение.

Лечим: Мед дягиля богат микроэлементами и витаминами.

• оказывает тонизирующее воздействие на сердечно-сосудистую и нервную системы;
• обладает потогонным и противовоспалительным действием, усиливает секрецию желудочно-кишечного тракта, снимает спазмы кишечника;
• используется при заболеваниях желчевыводящих путей и печени, хронические заболеваниях почек;
• при простудных заболеваниях - как потогонное, при бронхитах, ларингитах с вязкой мокротой - как отхаркивающее;
• при заболеваниях полости рта (стоматите, пародонтозе, гингивите);
• дягилевый мед, как и сам дягиль обладают P-витаминной активностью.